荠菜是一种分布很广的野菜，很多人都喜欢吃，也用来和荠菜一起煮蛋。它的营养还是很丰富的，看看荠菜的功效和作用就知道了。但是吃荠菜的禁忌，哪些人不能吃荠菜，大家应该都很清楚，比如寒性弱的人，孕妇，过敏的人不能吃荠菜。

荠菜的食用禁忌

1。避免不溺水直接吃。

荠菜荠菜富含草酸。如果直接食用，草酸会与体内的钙离子、镁离子发生反应，影响人体对营养物质的吸收，导致体内结石的形成。所以吃荠菜的时候，先焯一下，尽量把草酸去掉。

2、避免过多的调味品

(资料图片)

荠菜本身就有一种特殊的味道，吃起来又香又好吃。调料加多了，不仅掩盖了它的独特味道，而且吃多了还会影响身体健康。

3、避免长时间烹饪

荠菜荠菜稍微焯水后就可以煮了，不需要过度煮，否则营养成分会被破坏，导致吃起来好处不大。

4、忌食生冷食物。

荠菜荠菜性寒，最好不要与寒性食物同食，会加重寒性。比如雪梨、西瓜都是寒性水果，荠菜不能吃太多，否则会诱发腹痛、腹泻等不适。

哪些人不能吃禁忌

1。体虚怕冷的人不宜食用。荠菜是凉性食物。吃多了会加重体内的湿冷之气。像宫寒这样荠菜吃多了的女性，很容易加重痛经。

2、孕妇不宜食用。荠菜的提取物也有类似的催产素作用，容易刺激子宫收缩，可能导致流产。建议孕妇少吃或不吃荠菜。

3、过敏的人不吃。像荠菜这样的野菜，含有感光物质，可能会增加感光的可能性，可能会诱发或轻或重的过敏反应。