步骤1

准备食物：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、大葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小米辣5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙

(资料图)

步骤2

姜切末。

步骤3

蒜切末。

步骤4

大葱切葱花。

步骤5

小米辣切圈。

步骤6

花生磨碎。

步骤7

黄瓜切丝。

步骤8

首先出锅续水，水开放入凉面煮熟捞出过冷水沥干水分备用。

步骤9

随后碗里加入姜、蒜、盐、白糖、醋、生抽、鸡精、小米辣、辣椒油、香油拌成料汁。

步骤10

接着碗里倒进面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀。

步骤11

最终撒上葱花即可。